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西南偏南的博客

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食品安全的“黑锅”该有谁背?  

2008-12-17 00:06:14|  分类: 社会良知 |  标签: |举报 |字号 订阅

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首先告诉到大家一个好消息,中国疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天,就有关食品添加剂一事指出,中国的添加剂使用标准很保守,而且通常使用的量都比国外的要低。再告诉大家一个坏消息,这位所长还称,食品添加剂是安全的,而苏丹红、三聚氰胺不是添加剂,食品添加剂之所以一直在为食品安全“背黑锅”,原因在于不少媒体没有正面宣传添加剂。

我对这位所长的言论有两点质疑,一是使用标准的高低可以替代实际使用量的多少吗?二是食品安全问题是媒体无知造成的,还是无良的黑心生产厂家造成的? 食品安全的“黑锅”该谁来背?

我以为这位所长他颠倒了食品添加剂使用标准和实际使用量的概念,标准低并不证明使用量也低。如果厂家能够按照食品添加剂使用标准来执行的话,就不存在食品安全问题。再低的使用标准,没有人去监督、管理、落实标准,这个标准就会形同虚设。作为消费者的老百姓,关心的不是你的标准的高低,而是我们实际食用的食品是否安全。这就如同法律制定的很严格、很明确,但在执行的时候却“有法不依、执法不严”一样。所以说,我们消费者希望看到的,不仅是标准如何制定的,而是标准如何执行的。

中国的添加剂使用标准比国外的标准低,那为何食品安全还常出问题呢?据说是因为添加了非食品添加剂,如苏丹红、三聚氰胺等。那是谁有意的添加了这些非食品添加剂呢?是厂家还是媒体?即使媒体无知,他们分不请何为食品添加剂,何为非食品添加剂,这与食品安全本身有直接必然的联系吗?你不去指责在食品中添加非食品添加剂的黑心厂家,却将矛头指向所谓分不清食品添加剂和非食品添加剂的媒体,这有助于解决食品安全问题吗?难道你真的不知道谁应该为食品安全来“背黑锅”,不知道应该去指责媒体还是无良厂家吗?

看到王所长的这个讲话,使我想起近期一些官员的所作所为,有人说民众看不懂“医改方案”很正常;也有人要求学生要主动向机动车司机敬礼;杨帆教授因为涉嫌举报某教授抄袭剽窃,结果他自己被学校停职;谢亚龙面对观众让他下课的呼声说,球迷的下课声对自己是一种鞭策;有官员说,处理低价房是对百姓负责。。。。。。说到媒体的责任,使我想起央视主持人董倩告诉我们:每天吃一个含三聚氰胺的鸡蛋不会影响健康。

我们的这些官员究竟怎么了?说话办事为何总是颠倒黑白、逻辑混乱、因果颠倒?特别是在全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的今天,食品安全问题已经是从中央到百姓万众瞩目的大问题。面对严重的食品安全,你不是去强调加强管理,而是告诉我们中国的标准很低、比欧美发达国家还低,这对在实际使用中却远远超标,还添加有毒的非食品添加剂,对解决食品安全问题有何积极的实际意义?你在这里不去指责直接的责任者,也就是无良厂家,却说媒体让添加剂为食品安全“背黑锅”。难道你不明白媒体的所谓责任与在食品中添加有毒的非食品添加剂那个更严重?难道中国疾控中心营养与食品安全所副所长就这水平?为何一群官员都是这样的可怜水平?其实这不仅仅是水平问题,而是思维问题,是与百姓的感情问题,是群众意识问题,是“人民至上”的信念树立与否的问题,你们与百姓的期待、百姓的愿望已经渐行渐远。

请你不要再对我们说这些标准,你告诉我们中国的添加剂使用标准比国外的标准低,为何食品安全还常出问题就可以,我们何时才能食用到安全食品,这是最实际的问题。百姓对食品安全的信心不是靠公布标准就能恢复的,而是对食品安全的措施和对非法、无良、黑心商家与有意无意纵容他们官员的惩处。

《 难道中国再来一次“抗印援巴”?

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